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直隶美食推荐香椿拌鸡丝 醇香鲜美春天的滋味


/ 2015-03-18

香椿最典型和家常的服法有凉拌香椿、腌香椿、香椿炒鸡蛋、香椿鱼等。

主料:香椿1把、鸡胸脯肉1块

这道菜是凉拌香椿的加强版,香椿芽和鸡肉的组合,双重的醇香鲜美,的味蕾体验,春天最的拌味道,一吃难忘。

香椿拌鸡丝

有句谚语说:雨前椿芽雨后笋,这雨,说的是谷雨。香椿,以谷雨前采摘为佳。这时候的香椿芽,醇香四溢,鲜香怡人。

网易讯香椿,属于春天的味道。听说远在汉代,我国人民便起头食用香椿,并作为贡品,奉献给皇亲国戚享用。

用料

原题目:香椿拌鸡丝

调料:色拉油适量、食盐适量、味精少许、料酒适量、香油少许、淀粉适量、白糖适量、鸡蛋清1个

摘要:香椿拌鸡丝,香椿芽与鸡肉的完满组合,醇香鲜美,是春天的味道。

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