当前位置: 首页 > 催情香烟 > 梨膏糖搅拌讲力道切割要整齐

梨膏糖搅拌讲力道切割要整齐


/ 2015-03-07

  据白叟们说,梨膏糖有止渴生津、祛痰化瘀的功能,有个咳嗽什么的,一天含上几回就能见好。

  □本报记者 陈静

  李秀海将早已预备好的梨肉放入锅中,加水开小火,将原料熬至黏稠状,然后放入蜂蜜和冰糖,不断地搅拌。“这时需要讲究力道,越黏稠越好。”说着,李秀海将方才熬制好的糖浆成条从锅中拉出,放在一张铁皮大案板拌上,麻利地摊出一张明亮剔透的糖浆“大饼”,待未凉透时手拿大刀顺次切成小方块,再整划一齐地码在一路。待放凉结成块后,装入大小纷歧的包装袋内,发卖给交往游人。

  熬糖浆、切姜剁梨……2月27日,夏历正月初九,在浚县伾浮西段,来自浚县小河镇康庄村的李秀海正在忙活着制造梨膏糖。

  梨膏糖是一道颇具浚县特色的甘旨,以雪梨或白鸭梨为主料,添加冰糖、橘红粉、芝麻、姜末等熬制而成,味道甜美爽口。

相关文章

推荐阅读
地图